Institut za standarde i sigurnost (ISS), kroz svoj Food odjel, uspješno je realizovao stručnu edukaciju iz oblasti HACCP sistema, higijene i sigurnosti hrane za 125 zaposlenika Kliničkog centra Univerziteta u Sarajevu (KCUS).


Edukacija je realizovana za zaposlenike Sektora zajedničkih službi i Službe kliničke ishrane, s ciljem unapređenja znanja i praktičnih kompetencija potrebnih za dosljednu primjenu principa sigurnosti hrane u svakodnevnom radu.


Stručni tim ISS Food odjela, koji čine sanitarni inženjeri i magistri prehrambene tehnologije, poseban fokus stavio je na praktičnu primjenu HACCP principa, higijenske zahtjeve, kontrolu potencijalnih opasnosti i odgovornost zaposlenika u sistemu sigurnosti hrane.


125 zaposlenika uspješno je završilo edukaciju, čime su dodatno ojačana njihova znanja i kompetencije za primjenu HACCP principa u svakodnevnim radnim procesima.


Ponosni smo što svojim stručnim znanjem i edukacijama doprinosimo razvoju kulture sigurnosti hrane u jednom od najznačajnijih zdravstvenih sistema u Bosni i Hercegovini.


Čestitamo svim učesnicima, kao i rukovodstvu KCUS-a, Sektoru zajedničkih službi i Službi kliničke ishrane na profesionalnom pristupu i posvećenosti kontinuiranom unapređenju.


ISS Food odjel – znanjem do sigurnije hrane.