Predmet i područje primjene:

Godine 1998. Britanska komora maloprodaje (BRC) je razvila i predstavila BRC tehnički standard i protokol za kompanije koje snabdevaju maloprodaje brendiranim prehrambenim proizvodima (BRC tehničkistandard za hranu).

Iako originalno razvijen pre svega za isporučioce brendiranih prehrambenih proizvoda maloprodajama, poslednjih godina se BRC standard dosta koristi u drugim sektorima prehrambene industrije, kao što je proizvodnja aditiva i sastojaka hrane.

Postoje i suštinski dokazi o upotrebi BRC standarda i van Ujedinjenog Kraljevstva, jer su ga mnoge kompanije usvojile kao osnovu za programe procene isporučilaca.

BRC standardi se dijele na:

BRC Global Standards;

BRC Food;

BRC Packaking;

BRC Storage & Distribution.