Institut za standarde i sigurnost d.o.o., putem svog Food odjela, uspješno je realizovao obuku za interne auditore HACCP sistema u Ustanovi za socijalno zbrinjavanje, odgoj i obrazovanje Sarajevo.

Tokom obuke, učesnici su stekli praktična i teorijska znanja o zahtjevima HACCP sistema, planiranju i provođenju internih audita, identifikaciji neusaglašenosti te predlaganju korektivnih mjera u cilju kontinuiranog unapređenja sigurnosti hrane.

Kontinuirana edukacija zaposlenih predstavlja jedan od ključnih elemenata za uspostavljanje i održavanje efikasnog sistema upravljanja sigurnošću hrane, a interni auditi imaju značajnu ulogu u osiguravanju usklađenosti sa zakonskim i normativnim zahtjevima.

Zahvaljujemo se rukovodstvu i svim učesnicima na ukazanom povjerenju, aktivnom učešću i uspješnoj saradnji.