Institut za standarde i sigurnost sa svojim sanitarnim inženjerima uspješno je proveo redovni godišnji audit nadzor.

Audit se odnosio na HACCP i ISO 22000:2018 sistem sigurnosti hrane.

HACCP sistem odnosi se na upravljanje prema kome se bezbjednost hrane održava kroz analizu i kontrolu bioloških, hemijskih i fizičkih opasnosti od ulaznih sirovina, rukovanja, proizvodnje, distribucije i konzumiranja krajnjeg proizvoda.

ISO 22000 je sistem upravljanja  sigurnosti hrane koji se implementira i koristi za otkrivanje postojećih i potencijalnih rizika u proizvodnji hrane. Pri tome se definišu odgovarajuće opasnosti, poduzimaju mjere predostrožnosti, procjenjuju rezultati i kontinuirano se poboljšavaju u primjeni.

Osiguranje kvaliteta i sigurnosti hrane nezaobilazan je uslov za održivost od proizvodnje do trpeze u lancu ishrane.